Die politisch und konfessionell unabhängige Organisation Swissveg ist die grösste Interessenvertretung von vegan und vegetarisch lebenden Menschen in der Schweiz.
Sie leisten verschiedenste Öffentlichkeitsarbeit. Beispielsweise mit dem 4x jährlich veröffentlichten VegInfo Magazin. Für welche ich einige Rezepte kreieren durfte. Diese findet ihr in der Frühlings- und Herbst Ausgabe von 2023.
Das Magazin bietet zudem Buchvorstellungen, Hintergrundberichte und V-Label News.
Ziele von Swissveg: Die Organisation setzt sich dafür ein, dass der Fleischkonsum dauerhaft gesenkt und eine pflanzenbasierte Lebensweise als attraktive, abwechslungsreiche Lebensart zugänglich macht und fördert.
Die Bewusstheit der Nahrungsmittelindustrie soll in Bezug auf die Wichtigkeit der kontrollierten vegan vegetarischen Produkte sensibilisiert werden.
Findet ihr weitere Infos über Swissveg. Eine Rezepte Seite, verschiedene interessante Artikel über Ernährung, Umwelt, Tier, Portraits etc.