vegane Brunsli
Der Teig aus gemahlenen Nüssen und leckerer Schokolade ist in Handumdrehen hergestellt. In diesem Rezept habe ich Fairtrade-Schokolade (Max Havelaar) von Halba verwendet. Wunderbar zum Backen (oder Naschen) ;).
Hier findest du noch mehr Informationen zur Sweet Revolution: https://www.fairtrademaxhavelaar.ch/ueber-uns/kampagnen-aktivitaeten/30-jahre-fairtrade-max-havelaar/sweet-revolution
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Ausstechen: 20 Minuten
Trockenen lassen: 2h oder über Nacht
Backen: 3-5 Minuten
Für ca. 20 Stück (je nach Grösse):
Teig:
100 g gemahlene Mandeln
75 g Zucker
1/3 TL Zimt
1 Prise Nelkenpulver
1 Prise Salz, in einer Schüssel mischen
100 g Schokolade (dunkel--> hier von Halba) schmelzen, zu den trockenen Zutaten geben.
Teig auf wenig Zucker (oder Mehl) auswallen (ca. 1cm dick). Formen nach Lust und Laune ausstechen.
Auf ein Backblech, vorbereitet mit Backpapier legen und bestenfalls über Nacht bei Raumtemperatur trocknen lassen.
Backen: bei 180°C für ca. 4 Minuten.
