vegane California Rolls
vegan, glutenfree, dairyfree
California Rolls selber machen? Schwierig? Gar nicht so schwierig, wie du denkst.
Zubereitungszeit: 30-40 Minuten
Für ca. 25 Stück
200 g Sushi Reise in
3,5 dl Wasser kochen für ca. 20 Minuten.
1 dl Reisessig aufkochen mit
10 g Zucker
1/4 TL Salz und zu Reis geben.
Noriblätter bereit legen
Gemüse nach Wahl klein schneiden. Bei mir
1 Karotte in Streifen
Essiggurken
ca. 50g Rotkohl.
Noriblätter mit etwas feuchten Händen bestreichen. Reis darauf verteilen.
Gemüse an einem äusseren Rand platzieren und schliesslich satt aufrollen.
In wenig Sesam rollen. Mit einem scharfen Messer schneiden und auf einem Teller drapieren.
Passend dazu: Sojasauce.
Vegan California rolls recipe Make California Rolls yourself? Difficult? Not as difficult as you think. Preparation time: 30-40 minutes For about 25 pieces 200 g sushi travel in Boil 3.5 dl of water for about 20 minutes. Boil 1 dl rice vinegar with 10 grams of sugar 1/4 tsp salt and add to rice. Get the nori sheets ready Cut vegetables of your choice into small pieces. With me 1 carrot in strips pickles approx. 50g red cabbage. Spread the nori sheets with slightly damp hands. Spread rice on it. Place the vegetables on an outer edge and finally roll up tightly. Roll in a little sesame. Cut with a sharp knife and drape on a plate. Matching: soy sauce.
