Ferrero Energyballs

vegan, glutenfree, dairyfree

Wer mag sie nicht, die kleinen Schokoladenkugeln von Ferrero Roche. Hier eine Alternative, die Nährstoffe und viel Energie liefert.

Mit der leckeren Zartbitterschokolade von @lindt_switzerland umhüllt.

Zubereitungszeit: ca. 10-15 Minuten

Für 9 Stück:

3 Medjool Datteln gross

1 EL Mandelbutter

1 EL Kakaopulver

30g Haferflocken, fein wie Mehl

40 g gemahlene Haselnüsse

1 EL Ahornsirup

je nach Konsistenz 1 EL Wasser dazugeben.

1 Prise Salz in einer Schüssel zusammenkneten.

9 kleine Kugeln formen. In jede Kugel 1 ganze Haselnuss geben.

50 g Zartbitterschokolade schmelzen--> bei mir Lindt 85%. Die Kugeln darin tunken.

Noch nass in etwas gemahlenen Haselnüssen drehen und auskühlen lassen.

Ferrero energy balls recipe Who doesn't like them, the little chocolate balls from Ferrero Roche. Here is an alternative that provides nutrients and lots of energy. Covered with the delicious dark chocolate from @lindt_switzerland.

Preperation time: 10-15 minutes

For 9 pieces: 3 Medjool dates large 1 tbsp almond butter 1 tbsp cocoa powder 30g rolled oats, fine as flour 40 g ground hazelnuts 1 tbsp maple syrup Depending on the consistency, add 1 tablespoon of water. Knead together 1 pinch of salt in a bowl. Form 9 small balls. Place 1 whole hazelnut in each ball. Melt 50 g of dark chocolate --> I use Lindt 85%. Dip the balls in it. While still wet, turn in some ground hazelnuts and allow to cool.