vegane Croissants
Zubereitungszeit: 60-70 Minuten
kühl stellen:2h
gehen lassen: 1h
backen: 15-25 Minuten
Zutaten: Mehl, Zucker, Salz, Trockenhefe, Wasser, Rahm nach Wahl, Butter/stabile Margarine (lässt sich nicht streichen)
Für ca. 6-8 Stück
Teig:
250 g Mehl
15 g Zucker
1/2 EL Salz
1 Pack Trockenhefe, mischen
160 ml Wasser dazugeben. Zu einem elastischen Teig kneten.
30 Minuten kühl stellen
