vegane Barbie-Pasta/vegan Barbie pasta

Rezept (english below)

Hi Barbie!

Diese vegane Pasta Sauce zieht Blicke auf sich. Mega lecker auch kalt.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Zutaten: Pasta nach Wahl, Randen (ungekocht), Knoblauchzehen, Zwiebeln, Gemüsebouillon, pflanzlicher Feta, getrocknete Kräutermischung, Pfeffer, Salz

Für 2 Personen

250 g Pasta nach Wahl in siedend heissem Salzwasser al Dente (oder nach Geschmack) kochen.

Sauce:

100 g ungekochte, geschälte Rande

2 Knoblauchzehen

1 kleine Zwiebel

100 g veganer Feta (z.B. von Simply V)

100 ml Gemüsebouillon

1 EL getrocknete Kräuter, in einem Hochleistungsmixer cremig mixen.

Mit Salz und Pfeffer nach Gusto abschmecken.

Pasta mit Sauce vermischen. Schmeckt auch sehr gut in der Bratpfanne.

Optional: An die Pasta 1 EL vegane Butter geben und anschliessend mit Sauce vermengen.

vegan Barbie pasta Recipe Hi Barbie! This vegan pasta sauce is a real eye-catcher. Super tasty also cold. Preparation time: 20 minutes Ingredients: Pasta of your choice, beetroot (uncooked), garlic cloves, onions, vegetable bouillon, plant-based feta, dried herb mix, pepper, salt For 2 people Cook 250g pasta of your choice in boiling salted water al dente (or to taste). Sauce: 100 g uncooked, peeled beetroot 2 cloves of garlic 1 small onion 100 g vegan feta (e.g. from Simply V) 100 ml vegetable bouillon Blend 1 tablespoon dried herbs in a high-speed blender until creamy. Season to taste with salt and pepper. Mix pasta with sauce. Also tastes great in the frying pan. Optional: Add 1 tablespoon of vegan butter to the pasta and then mix with the sauce.