Tirolercake

Rezept (english below)

Dieser saftige Cake mit extra viel Schokolade versüsst dir garantiert den Tag.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

backen: 40-45 Minuten

Zutaten: Butter/Margarine, Zucker, Eier, Salz, Backpulver, Mehl, Milch nach Wahl, Vanillezucker, gemahlene Haselnüsse, Schokolade

Für eine Cakeform von ca. 28 cm Länge

125 g Margarine/Butter, schmelzen, bis sich Spitzen bilden

110 g Zucker

1 Prise Salz

3 Eier, zu einer helleren Masse rühren

1,5 dl Milch nach Wahl

1 TL Vanillezucker, dazurühren

150 g Mehl

100 g gemahlene Haselnüsse

1 EL Backpulver, zu einem geschmeidigen Teig mischen.

150 g Zartbitter-Schokolade (oder Schokolade nach Wahl), zu kleinen Stücken hacken und zum Teig mischen.

In mit Backpapier ausgekleidete Cakeform giessen.

Backen: Bei 180°C Heissluft für 40-45 Minuten.

Vollständig auskühlen lassen.

Tiroler cake Recipe This juicy cake with extra chocolate is guaranteed to sweeten your day. Preparation time: 20 minutes Bake: 40-45 minutes Ingredients: butter/margarine, sugar, eggs, salt, baking powder, flour, milk of your choice, vanilla sugar, ground hazelnuts, chocolate For a cake tin approx. 28 cm long 125 g margarine/butter, melt until peaks form 110 grams of sugar 1 pinch of salt 3 eggs, beat to a lighter mass 1.5 dl milk of your choice 1 tsp vanilla sugar, stir in 150 grams of flour 100 g ground hazelnuts 1 tbsp baking powder, mix to a smooth dough. 150 g dark chocolate (or chocolate of your choice), chop into small pieces and mix into the dough. Pour into a cake pan lined with baking paper. Baking: At 180°C hot air for 40-45 minutes. Leave to cool completely.