The Golden Porridge mit Goldhirse und Golden Berries/The Golden Porridge with golden millet and gold
Ein hoher Gehalt an Beta-Carotin bietet dir die Goldhirse. Ad* Die Golden Berries, hier in getrockneter Form von @pakka_ag und in frischer Form liefern dir extra viele Antioxidantien und Ballaststoffe in Bio- und Fairtrade Qualität. Das Aroma der getrockneten Beeren ist definitiv einzigartig lecker!
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Zubereitungszeit: 30-35 Minuten
Zutaten: Goldhirse fein, Salz, Wasser, Milch nach Wahl, Haferflocken, Hirseflocken, Honig/Süssungsmittel nach Wahl, Milch, Nuss Butter, Naturjoghurt, Orange, Dried Golden Berries (Pakka), Physalis frisch, 2 Orangen, Beeren/Früchte nach Wahl
Für 2-3 Personen
Goldhirse Porridge:
70 g Goldhirse fein mit
3 dl Wasser und
1 Prise Salz in einer Pfanne mischen. Aufkochen, auf kleiner Stufe 15-20 Minuten köcheln lassen.
30 g Haferflocken
30 g Hirseflocken
1 EL Süssungsmittel nach Wahl
1 EL Nussbutter
300 ml Milch nach Wahl dazugeben. Erneut aufkochen lassen, ca. 5 Minuten köcheln, bis die Masse cremig ist. Bei Bedarf erneut etwas Flüssigkeit beigeben.
Um das Porridge extra cremig zu machen: 3-4 EL Naturjogurt unter den Porridge ziehen. Saft einer frisch gepressten Orange darunterziehen. Für den extra frische Kick!
Fruchtkompott:
1 Orange, schneiden
1 Handvoll Physalis, halbieren
Granatapfel und Himbeeren (oder was auch immer du im Haus hast) dazugeben. Zum Porridge geben.
Mit den getrockneten Golden Berries von Pakka und Nussbutter toppen.
Geniessen.
The Golden Porridge with golden millet and golden berries Recipe Golden millet offers you a high content of beta-carotene. Ad* The Golden Berries, here in dried form from @pakka_ag and in fresh form, provide you with extra antioxidants and fiber in organic and fair trade quality. The aroma of the dried berries is definitely uniquely delicious! Learn more about Pakka here: https://www.pakka.ch/ Preparation time: 30-35 minutes Ingredients: Fine golden millet, salt, water, milk of your choice, oat flakes, millet flakes, honey/sweetener of your choice, milk, nut butter, natural yoghurt, orange, dried golden berries (pakka), fresh physalis, 2 oranges, berries/fruit of your choice For 2-3 people Golden millet porridge: 70 g golden millet fine with 3 dl water and Mix 1 pinch of salt in a pan. Bring to a boil and simmer on low for 15-20 minutes. 30 grams of rolled oats 30 g millet flakes 1 tbsp sweetener of choice 1 tbsp nut butter Add 300ml milk of your choice. Bring to the boil again, simmer for about 5 minutes until the mixture is creamy. Add more liquid if necessary. To make the porridge extra creamy: put 3-4 tablespoons of natural yoghurt under the porridge. Add Juice from one oranage to make it extra fresh! fruit compote: 1 orange, cut 1 handful of physalis, cut in half Add pomegranate and raspberries (or whatever you have around the house). Add to the porridge. Top with the dried Pakka Golden Berries and nut butter. Enjoy.
