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Schokoladen-Zucchini Cake/Chocolate Zucchini Cake

Rezept (english below)


Saftig, schokoladig und noch dazu mit verstecktem Gemüse.


Zubereitungszeit: 20 Minuten

backen: 40 Minuten


Zutaten: Butter, Zucker, Salz, Ei, Zucchini, Kakaopulver, Mehl, Vanillezucker, Backpulver, Schokodrops, Milch nach Wahl


Für eine Cakeform von ca. 20 cm Länge


60 g Butter, schmelzen

1 Ei

1 Prise Salz

50 g Zucker, zu einer hellen Masse mischen


200 g Zucchini, grob geraffelt

30 g Kakaopulver zur Masse mischen.


100 g Mehl

1 TL Vanillezucker

2 TL Backpulver

50 ml Milch

75 g Schokodrops, dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig mischen.


In mit Backpapier ausgekleidete Cakeform geben.


25 g Schokodrops über den Teig verteilen für die Optik.


Backen: Bei 180°C Heissluft für 40 Minuten.



Chocolate Zucchini Cake Recipe Juicy, chocolaty and with hidden vegetables. Preparation time: 20 minutes bake: 40 minutes Ingredients: butter, sugar, salt, egg, zucchini, cocoa powder, flour, vanilla sugar, baking powder, chocolate chips, milk of your choice For a cake tin approx. 20 cm long 60 g butter, melt 1 egg 1 pinch of salt 50 g sugar, mix to a light mass 200 g courgettes, roughly grated Mix 30 g of cocoa powder into the mass. 100 grams of flour 1 tsp vanilla sugar 2 teaspoons of baking soda 50ml milk Add 75 g chocolate chips and mix to form a smooth dough. Pour into a cake pan lined with baking paper. Spread 25 g chocolate drops over the dough for the look. Baking: At 180°C hot air for 40 minutes.

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