Schoko-Chia-Mousse/Chocolate chia mousse

Rezept (english below)

Dieses leckere Mousse au chocolate lässt sich ohne schlechtes Gewissen zum Frühstück konsumieren, inkl. Ballaststoffe.

Zubereitungszeit: 10-15 Minuten

kalt stellen: mind. 3 Stunden oder über Nacht

80 g Chiasamen, 4 dl Milch nach Wahl, 20 g Kakaopulver, 1 Prise Salz, 1-4 EL Süssungsmittel (je nach Geschmack), Joghurt nach Wahl, frische Früchte, gehackte Nüsse

Für 3-4 Portionen

Chiasamen, Kakaopulver, Salz, Süssungsmittel und Milch in einem Mixer eine Minute lang zu einer geschmeidigen Masse pürieren.

In Gefässe nach Wahl füllen und für mind. 3 Stunden oder optimal über Nacht kaltstellen.

Mit Joghurt, frischen Früchten und gehackten Nüssen toppen.

Chocolate chia mousse

Recipe

This delicious mousse au chocolate can be consumed for breakfast without feeling guilty, including fiber.

Preparation time: 10-15 minutes

Chill: at least 3 hours or overnight

80 g chia seeds, 4 dl milk of your choice, 20 g cocoa powder, 1 pinch of salt, 1-4 tbsp sweetener (depending on taste), yoghurt of your choice, fresh fruit, chopped nuts

For 3-4 servings

Blend chia seeds, cocoa powder, salt, sweetener and milk in a blender for one minute until smooth.

Pour into containers of your choice and chill for at least 3 hours or ideally overnight.

Top with yogurt, fresh fruit and chopped nuts.