Pinguin-Kekse/Penguin cookies

Rezept (english below)

Diese kleinen Pinguine sind perfekt als Last-Minute Mitbringsel.

Zubereitungszeit: 30-45 Minuten

kühl stellen: 2 Stunden

backen: 10-12 Minuten

125 g Butter/Margarine, 60 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Pack Vanillezucker, 200 g Mehl, 2 EL Wasser, 150 g Schokolade, Zuckeraugen, orange kleine Schokolinsen

Für ca. 20 Stück

Butter schmelzen, bis sich Spitzen bilden. Alle trockenen Zutaten und das Wasser zur geschmolzenen Butter geben. Zu einem Teig verkneten.

Zugedeckt für mindestens 30 Minuten kühl stellen.

Auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und runde Formen ausstechen.

Die Kekse auf ein Backblech (mit Backpapier ausgekleidet) legen.

Backen: Bei 200°C Heissluft für 10-12 Minuten.

Dekorieren:

Schokolade grob hacken und über einem Wasserbad schmelzen.

Kekse seitlich eintunken damit die Flügeloptik entsteht und sich in der Mitte überschneiden.

Zuckeraugen und orange Schokolinsen auf die noch geschmolzene Schokolade geben, leicht andrücken.

Erneut 1 Stunde und 30 Minuten kühl stellen, bis die Schokolade fest ist.

Penguin cookies

Recipe

These little penguins are perfect as a last minute souvenir.

Preparation time: 30-45 minutes

refrigerate: 2 hours

Bake: 10-12 minutes

125 g butter/margarine, 60 g sugar, 1 pinch of salt, 1 pack of vanilla sugar, 200 g flour, 2 tbsp water, 150 g chocolate, sugar eyes, small orange chocolate buttons

For approx. 20 pieces

Melt butter until peaks form. Add all dry ingredients and water to the melted butter. Knead into a dough.

Cover and refrigerate for at least 30 minutes.

Roll out on a lightly floured surface and cut out round shapes.

Place the cookies on a baking sheet (lined with baking paper).

Baking: At 200°C hot air for 10-12 minutes.

Decorate:

Roughly chop the chocolate and melt it over a water bath.

Dip the biscuits on the sides to create the wing look and overlap in the middle.

Place sugar eyes and orange chocolate buttons on the still melted chocolate and press down lightly.

Refrigerate again for 1 hour and 30 minutes until the chocolate is solid.