Orangen-Schichtdessert/Orange layered dessert

Rezept (english below)

Auf der Suche nach einem schnellen, unkomplizierten Silvester-Dessert? Ganz ohne Backen in unter 30 Minuten fertig.

Zubereitungszeit: 20-30 Minuten

4 Orangen, 2 TL Zucker, 1/2 TL Maisstärke, 1 EL Wasser

2 dl Rahm, 250 g Magerquark, 3 EL Puderzucker, 1 Prise Salz

250 g Lotus Kekse

Für 4 Personen

Orangen filetieren und vierteln, in kleine Scheiben schneiden.

Mit Zucker mischen und aufkochen. Für ca. 5 Minuten köcheln, bis sich die Orangen zu einem Kompott formen.

Wasser mit Maisstärke mischen und unter ständigem rühren dazumischen. Für 1-2 Minuten auf kleiner Stufe weiter köcheln. Von der Herdplatte nehmen und abkühlen lassen.

Creme: Rahm steif schlagen und Magerquark dazurühren, bis keine Klümpchen mehr bestehen. Puderzucker dazu sieben, Salz hinzufügen und zu einer Creme vermischen.

Kekse in einem Plastiksack und einem Nudelholz Krümelig schlagen.

Ca. 1/4 der Masse auf die Seite stellen.

Zusammenstellen:

In vier Gläser die Krümel der Kekse verteilen.

Je ca. 2 EL Orangenkompott auf Kekse geben.

In jedes Glas Creme verteilen.

Mit restlichem Fruchtkompott decken.

Die Komposition mit der auf die Seite gestellten Kekse abrunden.

Für ein Extra: Eine Wunderkerze anzünden und ins Glas stecken. Sofort servieren.

Orange layered dessert

Recipe

Looking for a quick, easy New Year's Eve dessert? Ready in under 30 minutes without baking.

Preparation time: 20-30 minutes

4 oranges, 2 teaspoons sugar, 1/2 teaspoon cornstarch, 1 tablespoon water

2 dl cream, 250 g low-fat quark, 3 tablespoons powdered sugar, 1 pinch of salt

250 g lotus biscuits

For 4 people

Fillet and quarter the oranges and cut them into small slices.

Mix with sugar and bring to the boil. Simmer for about 5 minutes until the oranges form into a compote.

Mix water with cornstarch and stir constantly. Continue simmering on a low level for 1-2 minutes. Remove from heat and allow to cool.

Cream: Beat the cream until stiff and stir in the low-fat quark until there are no lumps left. Sift in powdered sugar, add salt and mix to form a cream.

Beat the cookies in a plastic bag and a rolling pin until crumbly.

Set about 1/4 of the mixture aside.

Compile:

Divide the cookie crumbs into four glasses.

Place approx. 2 tablespoons of orange compote on each biscuit.

Pour cream into each glass.

Cover with remaining fruit compote.

Complete the composition with the cookies placed on the side.

For an extra touch: Light a sparkler and place it in the glass. Serve immediately.