Non-Baked Oreo Cheescake

➡️Ein Schnelles Rezept, welches perfekt für einen Sonntag ist, bei welchem noch kurz ein Dessert hergezaubert werden sollte. Super einfach auch #vegan🌱 zu gestalten.

➡️Für eine Springform von 16cm Durchmesser, mit Backpapier ausgekleidet

➡️Boden:

160g OreoKekse🍪 in eine Beutel geben, zertrümmern mit

20g weicher Margarine🧈 mischen, in die Form drücken. Kühlstellen bis die Cheescake-Creme fertig ist.

➡️Cheescake-Masse:

2dl Rahm steifschlagen🍶 (oder Sojacuisine)

300g Skyr🍶 (vegan)

70g Puderzucker🍥

1TL Vanillezucker💛 zu einer geschmeidigen Masse mischen.

1/2EL Agaragar nach Packungsanleitung dazugeben, Masse immer wieder umrühren damit sich keine Klümpchen bilden.

3 Oreos in Krümmel🍪, in die Cheescake-Masse geben und die Masse auf dem Boden verteilen.

➡️2 Stunden kühl stellen.🧊

Mit Blaubeeren und Oreos verzieren.🍪🫐

➡️Die Masse war bei mir nicht ganz stichfest, man könnte es auch als Tiramisu bezeichnen, war aber auch superlecker. Geniessen!🥰

🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿A quick recipe, which is perfect for a Sunday, when a dessert should be conjured up. Super easy to make #vegan too.🌱

➡️For a 16cm springform pan lined with baking paper

➡️Floor:

Put 160g Oreo biscuits🍪 in a bag, smash with

Mix 20g of soft margarine🧈, press into the mold. Refrigerate until the cheescake cream is ready.

➡️Cheescake mass:

Whip 2dl cream until stiff🍶 (or soya cuisine)

300g skyr🍶 (vegan)

70g powdered sugar🍥

Mix 1 tsp vanilla sugar💛 to a smooth mass.

Add 1/2 tbsp agar agar according to the package instructions, stir the mass again and again so that no lumps form.

Put 3 Oreos in crumbs🍪, into the cheescake mixture and spread the mixture over the base.

➡️Refrigerate for 2 hours.🧊

Decorate with blueberries and Oreos.🫐🍪

➡️The mass wasn't quite firm for me, you could also call it tiramisu, but it was also super tasty. Enjoy!🥰