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Nektarinenkuchen/Nectarine cake


Rezept (english below)


Saftig, fruchtig und schokoladig. Einfach auch mit Pfirsichen oder anderen saisonalen Früchten zu gestalten.


Zubereitungszeit: 20 Minuten

backen: 35-40 Minuten


Zutaten: Butter/Margarine, Eier, Salz, Zucker, gemahlene Haselnüsse, Schokoladenpulver, Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Nektarinen


Für eine viereckige Form von 20 x 20 cm


110 g Butter/Margarine, schmelzen

2 Eier

1 Prise Salz

100 g Zucker, mischen bis die Masse heller ist.


100 g gemahlene Haselnüsse

2 EL Schokoladenpulver

1 EL Kakaopulver , unter die Masse mischen


120 g Mehl

1 TL Backpulver, dazugeben. Die geschmeidige Masse in vorbereitete Backform geben.


3 Nektarine/Pfirsiche Fächer-->

Dazu Nektarinen halbieren, Stein herauslösen und mit einem guten Messer Nektarinen Hälften in Scheiben schneiden. Vorsichtig mit sanftem Druck auffächern. Mit einem Messer vom Schneidebrett heben und auf Teig legen.


Backen: Bei 180°C Heissluft für 30-40 Minuten



Nectarine cake Recipe Juicy, fruity and chocolaty. Easy to customize with peaches or other seasonal fruits. Preparation time: 20 minutes bake: 35-40 minutes Ingredients: butter/margarine, eggs, salt, sugar, ground hazelnuts, chocolate powder, flour, cocoa powder, baking powder, nectarines For a square shape of 20 x 20 cm 110 g butter/margarine, melt 2 eggs 1 pinch of salt 100 g sugar, mix until the mass is lighter in colour. 100 g ground hazelnuts 2 tbsp chocolate powder 1 tbsp cocoa powder, mix into the mixture 120 grams of flour 1 tsp baking powder, add. Pour the smooth batter into the prepared baking pan. 3 nectarine/peaches compartments--> To do this, halve the nectarines, remove the stone and cut the nectarines in half with a good knife. Fan out gently with gentle pressure. Lift off the cutting board with a knife and place on top of the dough.


Bake: 180°C for 30-40 minutes.



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