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Innocent Kuchen/Innocent cake

Aktualisiert: 4. Dez. 2023


Rezept (english below)


Ein kleiner Vitaminkick in einem leckeren Kuchen. Schnell hergestellt und einfach möglich mit den Innocent Smoothies!


Zubereitungszeit: 15-20 Minuten


Für den Boden: 150 g Datteln, 60 g gemahlene Haselnüsse, 1 Prise Salz, 25 g Kakaopulver, 25 g Haferflocken, 30 ml heisses Wasser


Smoothie-Schicht: 40 g Chiasamen, 1 Prise Salz 300 ml Innocent Smoothie nach Wahl (bei mir Defence), 1 1/2 TL Agar Agar, 50 ml Wasser


Frische Früchte nach Wahl


Für einen Kuchen von 18 cm Durchmesser


Alle Zutaten für den Boden in einen Hochleistungsmixer geben und ca. 3-4 Minuten mixen. Die Masse in eine Kuchenform von 18cm Durchmesser (mit Backpapier ausgekleidet) drücken.


Smoothie-Schicht:

Chiasamen, Salz und Smoothie nach Wahl mischen.


30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.


Wasser mit Agar Agar aufkochen, für 1-2 Minuten köcheln lassen. Sofort in Chia-Smoothie Masse geben. Gut verrühren und auf dem Teig verteilen.


Über Nacht im Kühlschrank kühl stellen.


Am nächsten Tag: Mit Früchten nach Wahl garnieren.



Innocent cake

Recipe


A little vitamin kick in a delicious cake. Quick and easy to make with Innocent Smoothies!


Preparation time: 15-20 minutes


For the base: 150 g dates, 60 g ground hazelnuts, 1 pinch of salt, 25 g cocoa powder, 25 g oat flakes, 30 ml hot water


Smoothie layer: 40 g chia seeds, 1 pinch of salt, 300 ml Innocent Smoothie of your choice (for me Defense), 1 1/2 tsp agar agar, 50 ml water


Fresh fruits of your choice


For a cake 18cm in diameter


Put all the ingredients for the base in a high-performance blender and mix for about 3-4 minutes. Press the mixture into an 18cm diameter cake tin (lined with baking paper).


Smoothie layer:

Mix chia seeds, salt and smoothie of your choice.


Chill in the refrigerator for 30 minutes.


Bring water with agar agar to the boil and simmer for 1-2 minutes. Add immediately to the chia smoothie mixture. Mix well and spread over the dough.


Chill in the refrigerator overnight.


The next day: Garnish with fruit of your choice.

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