Rezept (english below)
Diese gesunden Schokokugeln sind mit wenigen Zutaten hergestellt und sofort verputzt. Super Ersatz im Sommer wenn die leckeren Kugeln im Handel nicht erhältlich sind.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten: Haselnüsse, Nussbutter nach Wahl, Süssungsmittel nach Wahl, Kakaopulver, Salz, Zartbitterschokolade
Für ca. 8 grosse Kugeln
100 g Haselnüsse ganz
60 g Nussbutter nach Wahl
20 g Kakaopulver (2 EL)
1 Prise Salz
2 EL Süssungsmittel, in einem Mixer zu einer klebrigen Masse mischen.
Masse in 8 Stücke teilen.
Eine Haselnuss in die Mitte der jeweiligen Masse legen und Kugeln formen.
100 g Zartbitter Schokolade, schmelzen.
20 g Haselnüsse grob hacken, unter die geschmolzene Schokolade mischen.
Kugeln in Schokoladen-Nuss-Mischung wenden, bis alle Seiten gleichmässig mit Schokolade überzogen sind.
Auf einem Backpapier abkühlen lassen, bis die Schokolade ihre vollständige Festigkeit erreicht hat.