Rezept (english below)
Was gibt es besseres als eine warme Mahlzeit bei kaltem Wetter? Dieser Griessbrei eignet sich für jede Mahlzeit.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten für den Griessbrei: 4 EL Griess, 3,5 dl Milch nach Wahl, 1/4 TL Zimt, 1 EL Süssungsmittel, 1 Prise Salz
Zutaten für den Kirschkompott: 4 EL Zitronensaft, 3 EL Wasser, 1 1/2 TL Maisstärke, 150 g Kirschen tiefgekühlt, 1 TL Süssungsmittel
Für eine Person
Für den Kirschkompott kaltes Wasser mit Maisstärke mischen.
In einer Pfanne Kirschen, Zitronensaft und Süssungsmittel vermischen. Auf höchster Stufe aufkochen, bis die Kirschen vollständig aufgetaut sind. Wasser-Maisstärke Gemisch hinzufügen und auf kleinster Stufe zu einem Kompott einkochen.
Griessbrei:
In einer Pfanne alle Zutaten für den Griessbrei noch kalt verrühren. Auf höchster Stufe unter ständigem Rühren aufkochen. Griessbrei für 1-2 Minuten auf kleinster Stufe einköcheln. In Teller nach Wahl transferieren. Kirschkompott über den Griessbrei geben.
Optional: Für extra crunch einige gehackte Nüsse (wie Baumnüsse) über den Griessbrei geben.