gefüllte Schoko Cookies/filled chocolate cookies

Diese Cookies sind mit extra viel Schokolade gefüllt. Im Herzen haben sie eine zart schmelzende Schokoladenkugel.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

kühl stellen: 50 Minuten

backen: 15-18 Minuten

Zutaten: Butter/Margarine, Zucker, Salz, Ei, Schokolade, Schokoladenkugeln, Vanillezucker, Mehl, Backpulver

Für sechs grosse Cookies

6 Schokoladenkugeln in die Gefriertruhe geben.

120 g Butter/Margarine, schmelzen

40 g Zucker

1 Prise Salz

1/2 TL Vanillezucker

1 Ei, dazugeben und gut verrühren

150 g Mehl

1 TL Backpulver

75 g Schokolade, grob gehackt, unter den Teig mischen.

Im Kühlschrank für 50 Minuten kühl stellen.

Kühlen Teig in sechs runde Portionen formen. Gefrorene Schokoladenkugel in die Mitte geben und rundum in Teig umhüllen.

Backen: Bei 180°C Heissluft für 15-18 Minuten.

filled chocolate cookies Recipe These cookies are filled with extra chocolate. In the heart they have a delicately melting ball of chocolate. Preparation time: 20 minutes chill: 50 minutes bake: 15-18 minutes Ingredients: butter/margarine, sugar, salt, egg, chocolate, chocolate balls, vanilla sugar, flour, baking powder For six large cookies Place 6 chocolate balls in the freezer. 120 g butter/margarine, melt 40 grams of sugar 1 pinch of salt 1/2 tsp vanilla sugar Add 1 egg and mix well 150 grams of flour 1 teaspoon Baking powder Mix 75 g chocolate, roughly chopped, into the batter. Chill in the fridge for 50 minutes. Shape the chilled dough into six round portions. Place a frozen chocolate ball in the center and cover in batter all around. Baking: At 180°C hot air for 15-18 minutes.