In der kälteren Jahreszeit muss das Immunsystem wieder Topleistungen erbringen. Ein grosser Teil unserer Körperabwehr liegt im Darm. Ad* Mit diesem Rezept welches Produkte von @fermentierra enthält, stärkst du dein Mikrobiom und funktioniert auch top in der kälteren Jahreszeit.
Zubereitungszeit aktiv: 30 Minuten
Zutaten: Kartoffeln/Süsskartoffeln, Salz, Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Peperoni, Tomate, Käse, Fermentiertes Gemüse nach Wahl von @fermentierra, Öl
Für 4 Personen
4 Kartoffeln in siedend heissem Wasser für ca. 30 Minuten gar kochen.
In eine Backofenfeste Form geben. Kartoffeln etwas aufstechen, damit die Füllung platz hat.
Füllung:
2 EL Öl in einer Bratpfanne erhitzen
1 gehackte Zwiebel
2 gepresste Knoblauchzehen
30 g Lauch
30 g Peperoni
1 Tomate, geschnitten, andünsten. Mit Salz und Pfeffer andünsten.
Die Füllung in die Kartoffeln geben.
Fermentiertes Gemüse von @fermentierra nach Wahl darübergeben.
50 g Käse, geraffelt, darüberstreuen.
Backen: Bei 180°C Heissluft für 20 Minuten backen.