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Fairtrade-Kaffee Creme/Fairtrade-coffee cream


Rezept (english below)


Diese leckere Creme ist perfekt als Dessert, Snack oder auch als Starter für einen schönen Tag.

Hergestellt mit besten Kaffeebohnen in Fairtrade-Qualität. Der Konsum von Fairtrade-Produkten stärkt Kleinbäuer:innen und Arbeiter:innen im globalen Süden.


Zubereitungszeit: 10 Minuten

kühl stellen: 4 Stunde


Zutaten: Fairtrade-Kaffee, Magerquark, Salz, Erdmandeln fein, 1 Pack Vanillezucker, Süssunsgmittel nach Wahl, Rahm, Fairtrade-Zartbitterschokolade


Für zwei Portionen

150 ml Fairtrade-Kaffee, etwas abgekühlt

400 g Magerquark

1 Pack Vanillezucker

1-2 EL Süssungsmittel nach Wahl

1 Prise Salz

35 g Erdmandeln, fein gemahlen, gut vermischen. In zwei Gläser verteilen.


1,5 dl Rahm, steifschlagen. Über Creme geben.


40 g Schokolade, fein schneiden/raspeln, über die Sahne verteilen.

Für 4 Stunden kaltstellen und geniessen.



Fairtrade-coffee cream Recipe This delicious cream is perfect as a dessert, snack or as a starter for a nice day. Made with the best Fairtrade quality coffee beans. The consumption of Fairtrade products strengthens smallholders and workers in the Global South. Preparation time: 10 minutes refrigerate: 4 hours Ingredients: Fairtrade coffee, low-fat quark, salt, fine tigernuts, 1 pack of vanilla sugar, sweetener of your choice, cream, Fairtrade dark chocolate For two servings 150ml Fairtrade coffee, slightly cooled 400 g low-fat quark 1 pack of vanilla sugar 1-2 tbsp sweetener of your choice 1 pinch of salt 35 g tiger nuts, finely ground, mix well. Pour into two glasses. 1.5 dl cream, whip until stiff. Pour over cream. Finely chop/grate 40 g chocolate, spread over the cream. Chill for 4 hours and enjoy.



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