Bratapfel Granola/Baked apple granola

Rezept (english below)

Dieses knusprige Granola eignet sich perfekt für dein neues Lieblings-Winter Müesli.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

backen: 20 Minuten

250 g Haferflocken, 70 g Baumnüsse, 1 TL Zimt, 1 Prise Salz, 40 g getrocknete und gehackte Apfelringe, 100 g Apfelmus, 45 g Kokosöl, 45 g Süssungsmittel nach Wahl

Für 6-8 Portionen

Baumnüsse grob hacken. Mit den anderen trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.

Kokosöl schmelzen, zu den trockenen Zutaten geben. Süssungsmittel und Apfelmus ebenfalls unterrühren.

Granola auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Backen bei 180°C Heissluft für 20 Minuten. Nach 10 Minuten mit einer Gabel Granola wenden, damit dies gleichmässig braun wird.

In Gläsern gut verschlossen lagern.

Hier verwende ich die schönen Gläser von weck.

Baked apple granola

Recipe

This crunchy granola is perfect for your new favorite winter muesli.

Preparation time: 15 minutes

Bake: 20 minutes

250 g oat flakes, 70 g walnuts, 1 teaspoon cinnamon, 1 pinch of salt, 40 g dried and chopped apple rings, 100 g applesauce, 45 g coconut oil, 45 g sweetener of your choice

For 6-8 servings

Roughly chop the tree nuts. Mix with the other dry ingredients in a bowl.

Melt coconut oil and add to the dry ingredients. Also stir in the sweetener and applesauce.

Place the granola on a baking tray lined with baking paper.

Bake at 180°C hot air for 20 minutes. After 10 minutes, turn the granola over with a fork so that it browns evenly.

Store in tightly sealed jars.

Here I use the beautiful glasses from weck.