top of page

Basic vegan Muffins




Dieser Teig wird fluffig, ist pflanzlich und in fünf Minuten zusammengemischt. Ein Basic Rezept welches sich nach Lust und Laune erweitern lässt.


Zubereitungszeit: 10 Minuten

Backen: 15- 20 Minuten


Zutaten: Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker, Rapsöl, Apfelessig, Zitronensaft, Milch nach Wahl, Optional: Puderzucker und Beeren (z.B. Blaubeeren) nach Wahl


Für 6 Muffins


70 g Zucker

150 g Mehl

2 TL Backpulver

0,5 dl Rapsöl

1 TL Apfelessig

1 TL Zitronensaft

1, 5 dl Milch nach Wahl mischen.


In 6 Muffinsförmli verteilen.


Backen: Bei 180°C Heissluft für 15-20 Minuten.


Auf einem Gitter abkühlen lassen.


Optional:

50 g Puderzucker

4-5 TL Zitronensaft, mischen. Über ausgekühlte Muffins verteilen.

Eine Handvoll Beeren wie z.B. Blaubeeren über Muffins verteilen und geniessen.



Basic vegan muffins Recipe This dough is fluffy, plant-based and mixes together in five minutes. A basic recipe which can be expanded as the mood takes you. Preparation time: 10 minutes Bake: 15-20 minutes Ingredients: flour, sugar, baking powder, vanilla sugar, rapeseed oil, apple cider vinegar, lemon juice, milk of your choice Optional: powdered sugar and berries (e.g. blueberries) of your choice For 6 muffins 70 grams of sugar 150 grams of flour 2 teaspoons of baking soda 0.5 dl rapeseed oil 1 tsp apple cider vinegar 1 tsp lemon juice Mix 1.5 dl of milk of your choice. Divide into 6 muffin cups. Baking: At 180°C hot air for 15-20 minutes. Leave to cool on a wire rack. Options: 50 g powdered sugar 4-5 tsp lemon juice, mix. Spread over cooled muffins. Spread a handful of berries, such as blueberries, over the muffins and enjoy.




2 Ansichten0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

Comments


bottom of page