Vanillekipferl Cheescake

Abwechslung zu Weihnachtskeksen gesucht? Mit diesem leckeren Cheesecake ist dafür gesorgt! Auch schon etwas älteren Keksen verleihst du so neuen Glanz.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

kühl stellen: mind. 4h oder über Nacht

Springform von ca. 18cm Durchmesser.

Boden:

75 g Vanillekipferl zerbröselt (alternativ Petit Beurre)

20 g Butter flüssig zu Keksen geben und gut an Boden andrücken.

Cheescake Masse:

250 g Quark

1 Pack Vanillezucker

30 g Zucker, zu einer Masse zusammenmischen

1 dl Rahm mit

1/3 TL Agar Agar erwärmen und in Quarkmasse mischen. Auf dem Boden verteilen.

Kühlstellen für 4h oder über Nacht.

Dekorieren: Mit einigen Vanillekipferl on top ein Augenschmaus.

Vanilla Crescent Cheesecake recipe Looking for a change from Christmas cookies? With this delicious cheesecake that's taken care of! You can give even older biscuits a new shine. Preparation time: 15 minutes refrigerate: at least 4 hours or overnight Springform pan of approx. 18cm in diameter. Floor: 75 g crumbled vanilla crescents (alternatively Petit Beurre) Add 20 g melted butter to the biscuits and press well onto the base. Cheescake Mass: 250 g cottage cheese 1 pack of vanilla sugar 30 g sugar, mix together to form a mass 1 dl cream with Heat 1/3 tsp agar agar and mix into the quark mixture. Spread on the floor. Cooling spots for 4 hours or overnight. Decorating: A feast for the eyes with a few vanilla crescents on top.