Shakshuka

Isrealisch Essen? Mit Shakshuka bist du dabei! Gesund und einfach gemacht.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Kochen: 30-40 Minuten

Zutaten: Zwiebel, Knoblauch, Peperoni, Tomate aus der Dose, Paprikapulver, Pfeffer, Salz, Kichererbsen/andere Bohnen aus der Dose, Kräuter, Eier, Pflanzenöl, Feta

für 2-3 Personen

1 kleine Zwiebel schneiden

1 Knoblauchzehe pressen

1 Peperoni nach Wahl, in Würfel geschnitten

In einer Bratpfanne 2 EL Öl heiss werden lassen. Gemüse 2-3 Minuten andünsten.

Mit 1 Dose Pelati ablöschen (400g)

1 Dose Kichererbsen hinzufügen.

20-30 Minuten köcheln, bis die Masse etwas dicker wird.

Würzen, mit

1/2 TL Salz

Pfeffer und Paprikapulver nach Wahl

50 g Feta zerkrümeln und dazugeben.

3 Mulden formen. 3 Eier aufschlagen und in die vorbereiteten Einbuchtungen schlagen. Mit etwas Salz würzen.

Erneut ca. 10 Minuten köcheln, bis die Eier für dich die richtige Konsistenz erhalten.

Optional: frische Kräuter darüber geben.

Passend dazu: frisches Brot/Fladenbrot.

Shakshuka recipe Israeli food? With Shakshuka you are there! Healthy and made easy. Preparation time: 20 minutes Cooking: 30-40 minutes Ingredients: Onion, Garlic, Hot Pepper, Canned Tomato, Paprika Powder, Pepper, Salt, Chickpeas/Other Canned Beans, Herbs, Eggs, Vegetable Oil, Feta for 2-3 people Cut 1 small onion Press 1 garlic clove 1 pepper of your choice, cut into cubes Heat 2 tbsp oil in a frying pan. Sauté vegetables for 2-3 minutes. Deglaze with 1 can Pelati (400g) Add 1 can of chickpeas. Simmer for 20-30 minutes until thickened slightly. seasoning, with 1/2 tsp salt Pepper and paprika powder of your choice Crumble 50 g feta and add. Form 3 wells. Crack 3 eggs into the prepared indentations. Season with some salt. Simmer again for about 10 minutes until the eggs get the right consistency for you. Optional: top with fresh herbs. Matching: fresh bread/flatbread.