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Mozzarella-Tomaten Brot/Mozzarella tomato bread


Rezept (english below)


Knuspriges Brot, saftige Tomaten und Mozzarella. Eine unschlagbar gute Kombination. Aufgewertet wird die Kombination zusätzlich mit Zwiebeln und Knoblauch.


Zubereitungszeit: 15 Minuten


Zutaten: Brot nach Wahl, Olivenöl, Tomate, Mozzarella, Knoblauch, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Basilikum


Als Apero oder Snack für 4 Personen


8 kleine Scheiben Brot

mit ca. 4 TL Olivenöl beträufeln.


Backofen bei 180°C Heissluft für 3-5 Minuten goldbraun backen.


3 Tomaten in Scheiben schneiden, auf Brot verteilen.


150 g Mozzarella, zerzupfen und auf den Tomaten verteilen.


1 kleine Zwiebel, fein geschnitten

2 Knoblauchzehen gepresst auf Brot verteilen.


Salz, Pfeffer und Basilikum bestreuen. Am besten noch lauwarm geniessen.




Mozzarella tomato bread Recipe Crusty bread, juicy tomatoes and mozzarella. An unbeatably good combination. The combination is enhanced with onions and garlic. Preparation time: 15 minutes Ingredients: Bread of your choice, olive oil, tomato, mozzarella, garlic, onion, salt, pepper, basil As an aperitif or snack for 4 people 8 small slices of bread Drizzle with about 4 teaspoons olive oil. Bake in the oven at 180°C for 3-5 minutes until golden brown. Cut 3 tomatoes into slices, spread on bread. 150 g mozzarella, tear into pieces and spread over the tomatoes. 1 small onion, finely chopped Spread 2 garlic cloves pressed on bread. Sprinkle salt, pepper and basil. Best enjoyed while still warm.

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