Guacamole Wraps
Eine überreife Avocado zu Hause? Hier ein leckeres schnelles Mittagessen/Abendessen oder einfach als Snack für Zwischendurch. "You are everything I avo wanted." Für 2 Wraps: 1/2 Avocado mit der Gabel zerdrückt 1 EL Zitronensaft 1/4 TL Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehen fein geschnitten 1/4 Chilli geschnitten zusammenmischen zu deiner hausgemachten Guacamole. Wraps nach Wahl (bei mir Vollkorn) mit der Guacamole bestreichen, ca. 1 cm Rand auslassen. Belegen: 1 Karotte geraffelt 2 Blätter Rotkohl geschnitten 1 kleine Tomate geschnitten wenig Salat/Federkohl auf den beiden Wraps verteilen. Formen: vorsichtig einrollen, halbieren und geniessen.
