Frittierter Mozzarella/Fried mozzarella

Aussen knusprig, innen extra cremig. Diese frittierten Mozzarella Kugeln sind wortwörtlich zum Dahinschmelzen.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Zutaten: Mozzarella Kugeln, Mehl, Ei, Paniermehl, Salz, Frittieröl

Für ca. 30 Stück

Zwei Packungen Mozzarella Kugeln ( sehr gut abgetropft) = ca. 320 g

3 EL Mehl

1/2 TL Salz, mischen, Mozzarella Kugeln darin wenden.

1 Ei verklopfen, Kugeln darin wenden.

In einer Schüssel Paniermehl bestreuen und Kugeln darin wenden.

Friteren: Auf 180°C erhitzen und Kugeln beidseitig für ca. 2 Minuten frittieren.

Mit Ketchup oder Sauce nach Wahl sofort servieren.

Fried mozzarella Recipe Crispy on the outside, extra creamy on the inside. These fried mozzarella balls are literally to die for. Preparation time: 20 minutes Ingredients: mozzarella balls, flour, egg, breadcrumbs, salt, frying oil For about 30 pieces Two packs of mozzarella balls (drained very well) = approx. 320 g 3 tbsp flour 1/2 tsp salt, mix, roll the mozzarella balls in it. Beat 1 egg, roll balls in it. Sprinkle breadcrumbs in a bowl and roll balls in it. Frying: Heat to 180°C and fry the balls on both sides for approx. 2 minutes. Serve immediately with ketchup or sauce of your choice.