Süsse Äuglein, was? Mit viel Aufwand verbunden, aber den Aufwand auf jeden Fall wert. Das Auge isst mit.
Zubereitungszeit: 40-60 Minuten
Kühl Stellen: 30 Minuten
Backen: 10-15 Minuten
Für ca. 20 Stück
Teig:
70 g Margarine weich
1 Eigelb
75 g Zucker
1 Prise Salz
200 g Mehl, zusammenkneten. Kühlstellen für 30 Minuten.
Formen: Auf einer bemehlten Fläche ca. 0,5cm bis 1cm dick ausrollen. Herzen ausstechen.
Auf vorbereitetes Backblech mit Backpapier ausgekleidet legen.
Backen: bei 180°C für ca. 10-15 Minuten.
Verzieren:
50 g Puderzucker
2-3 TL Zitronensaft mischen, die Hälfte in ein anderes Gefäss giessen.
In die andere Hälfte:
rote Lebensmittelfarbe geben.
Spitzen der Herzen darin tunken
Untere Hälften mit weisser Glasur bestreichen und etwas Kokosflocken darüberstreuen.
Augen darauf verteilen.
Aus weissem Marzipan eine Zipfelmütze Spitz formen. Aus rotem Marzipan eine runde kleine Nase formen.
Santa Claus cookies
recipe
Sweet little eyes, huh? It takes a lot of effort, but it's definitely worth it. The eye eats with you.
Preparation time: 40-60 minutes
Cool places: 30 minutes
Bake: 10-15 minutes
For about 20 pieces
Dough:
70 g soft margarine
1 egg yolk
75 grams of sugar
1 pinch of salt
200 g flour, knead together. Chill spots for 30 minutes.
Shaping: Roll out on a floured surface to a thickness of approx. 0.5cm to 1cm. cut out hearts.
Place on prepared baking sheet lined with parchment paper.
Bake: at 180°C for about 10-15 minutes.
Decorate:
50 g powdered sugar
Mix 2-3 teaspoons of lemon juice, pour half into another container.
In the other half:
add red food coloring.
Dip the tops of the hearts in it
Brush the lower halves with white glaze and sprinkle some coconut flakes on top.
Distribute eyes on it.
Form a pointed cap out of white marzipan. Shape a small, round nose out of red marzipan.small, round nose out of red marzipan.