Ein hoher Gehalt an Beta-Carotin bietet dir die Goldhirse. Ad* Die Golden Berries, hier in getrockneter Form von @pakka_ag und in frischer Form liefern dir extra viele Antioxidantien und Ballaststoffe in Bio- und Fairtrade Qualität. Das Aroma der getrockneten Beeren ist definitiv einzigartig lecker!
Zubereitungszeit: 30-35 Minuten
Zutaten: Goldhirse fein, Salz, Wasser, Milch nach Wahl, Haferflocken, Hirseflocken, Honig/Süssungsmittel nach Wahl, Milch, Nuss Butter, Naturjoghurt, Orange, Dried Golden Berries (Pakka), Physalis frisch, 2 Orangen, Beeren/Früchte nach Wahl
Für 2-3 Personen
Goldhirse Porridge:
70 g Goldhirse fein mit
3 dl Wasser und
1 Prise Salz in einer Pfanne mischen. Aufkochen, auf kleiner Stufe 15-20 Minuten köcheln lassen.
30 g Haferflocken
30 g Hirseflocken
1 EL Süssungsmittel nach Wahl
1 EL Nussbutter
300 ml Milch nach Wahl dazugeben. Erneut aufkochen lassen, ca. 5 Minuten köcheln, bis die Masse cremig ist. Bei Bedarf erneut etwas Flüssigkeit beigeben.
Um das Porridge extra cremig zu machen: 3-4 EL Naturjogurt unter den Porridge ziehen. Saft einer frisch gepressten Orange darunterziehen. Für den extra frische Kick!
Fruchtkompott:
1 Orange, schneiden
1 Handvoll Physalis, halbieren
Granatapfel und Himbeeren (oder was auch immer du im Haus hast) dazugeben. Zum Porridge geben.
Mit den getrockneten Golden Berries von Pakka und Nussbutter toppen.
Geniessen.