Diese saftigen Burger Patties machen sich perfekt in frischen Burgerbrötchen.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Zutaten: weisse Bohnen, Randen, Zwiebel, Knoblauch, Öl, Salz, Pfeffer, Limette, Hefeflocken, Quinoa gekocht, Haferflocken, Mehl
Für 8 Stück
240 g weisse Bohnen (aus der Dose)
80 g Randen (ungekocht), fein geraffelt
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 EL Öl
1 EL Limettensaft
1 EL Hefeflocken
130 g Quinoa (gekocht)
50 g Haferflocken
3-4 EL Mehl
Salz und Pfeffer nach Geschmack, in einem Mixer zu einer homogenen Masse mixen.
In einer Bratpfanne Öl erhitzen, Patties formen und beidseitig goldbraun braten.
Beetrootburger
Recipe
These juicy burger patties are perfect in fresh burger buns.
Preparation time: 30 minutes
Ingredients: white beans, beetroot, onion, garlic, oil, salt, pepper, lime, yeast flakes, cooked quinoa, oat flakes, flour
For 8 pieces
240 g white beans (canned)
80 g beetroot (uncooked), finely grated
1 onion, chopped
2 cloves of garlic, pressed
1 tbsp oil
1 tbsp lime juice
1 tbsp yeast flakes
130 g quinoa (cooked)
50g oat flakes
3-4 tbsp flour
Salt and pepper to taste, mix in a blender to a homogeneous mass.
Heat oil in a frying pan, form patties and fry until golden brown on both sides.