Mal was anderes als Haferflocken. Aber gesund: die Goldhirse. Reich an Vitamin A, C, Eisen und Beta-Carotin.
"Safe your breath to cool your porridge."
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Für 2 Personen:
100 g Goldhirse
2,5 dl Wasser
2,5 dl Milch nach Wahl
2 EL Ahornsirup
1 Prise Salz
1/2 TL Zimt in einer Pfanne aufkochen. Für ca. 20 Minuten auf niedriger Stufe köcheln.
1 Birne dazu raffeln.
In der Zwischenzeit...
Topping:
1 TL Margarine
1 Apfel, gewürfelt
1 Birne, gewürfelt
1 TL Ahornsirup
wenig Zimt
2 EL Zitronensaft in einer Bratpfanne für ca. 5 Minuten braten.
Optional noch etwas gehackte Nüsse darauf verteilen
autumn golden millet porridge
recipe
Preperation time: approx 25 Min.
Something other than oatmeal. But healthy: the golden millet. Rich in vitamins A, C, iron and beta-carotene.
"Safe your breath to cool your porridge."
For 2 people:
100 g golden millet
2.5dl of water
2.5 dl milk of your choice
2 tbsp maple syrup
1 pinch of salt
Boil 1/2 tsp cinnamon in a pan. Simmer on low for about 20 minutes.
Grate 1 pear into it.
In the meantime...
Topping:
1 tsp margarine
1 apple, diced
1 pear, diced
1 tsp maple syrup
little cinnamon
Fry 2 tablespoons of lemon juice in a frying pan for about 5 minutes.
Pour over porridge.
If you like, sprinkle some nuts on top.