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Zucchini-Brownies


Rezept (english below)


Diese gesunden und saftigen Brownies sind aus natürlichen Zutaten hergestellt und schön saftig.


Zubereitungszeit: 25 Minuten

backen: 25-30 Minuten


Zutaten: Zucchini, Banane, Avocado, Nussbutter, Milch nach Wahl, Haferflocken, Zitronensaft, Backpulver, Vanillezucker, Backkakao, Salz, Süssungsmittel nach Wahl, Datteln, heisses Wasser


Für eine viereckige Form von 20x20cm


Brownieteig:

1 Banane (extra reif)

50 g Avocado, zerstampft

50 g Nussbutter nach Wahl

200 g geraffelte Zucchini

150 ml Milch nach Wahl

1 TL Zitronensaft

150 g Haferflocken (zu Mehl gemixt)

1 TL Backpulver

40 g Kakaopulver

1 Prise Salz

1 TL Vanillezucker

1-2 EL Süssungsmittel nach Wahl mischen.


In mit Backpapier ausgekleidete Form geben. Gut verstreichen.


Backen: Bei 180°C Heissluft für 25-30 Minuten.


Topping:

60 g Datteln (entsteint)

40 g Nussbutter

100 ml heisses Wasser

2 EL Kakao

1 Prise Salz, cremig mixen.


Auf ausgekühlte Brownies geben.


Optional: Brownies mit wenig Kakaopulver bestäuben.



Zucchini Brownies Recipe These healthy and moist brownies are made with natural ingredients and are beautifully moist. Preparation time: 25 minutes bake: 25-30 minutes Ingredients: zucchini, banana, avocado, nut butter, milk of your choice, rolled oats, lemon juice, baking powder, vanilla sugar, baking cocoa, salt, sweetener of your choice, dates, hot water For a square shape of 20x20cm brownie batter: 1 banana (extra ripe) 50 g avocado, mashed 50 g nut butter of your choice 200 g grated courgettes 150 ml milk of your choice 1 tsp lemon juice 150 g rolled oats (mixed into flour) 1 teaspoon Baking powder 40 grams of cocoa powder 1 pinch of salt 1 tsp vanilla sugar Mix in 1-2 tbsp sweetener of your choice. Pour into a mold lined with baking paper. Pass well. Baking: At 180°C hot air for 25-30 minutes. Topping: 60 g dates (pitted) 40 g nut butter 100ml hot water 2 tbsp cocoa 1 pinch salt, mix until creamy. Pour onto cooled brownies. Optional: Dust the brownies with a little cocoa powder.

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