Zitronencake

🏃‍♀️💛"Wenn du etwas liebst, musst du es freilassen." "Lauf klener Zitronenkuchen, lauf"🏃‍♀️💛

Für eine Cakeform von ca. 30cm Länge

➡️125g Margarine geschmolzen🧈

3 Eier🥚

125g Zucker🍥

1 Prise Salz🧂 in einer Schüssel vermengen, zu einer Masse vermengen bis das ganze etwas heller ist💛

➡️3EL Zitronensaft🥄🍋

1/2TL Vanillezucker

150g Weissmehl🍥

1EL Backpulver zur Masse geben, zu ein geschmeidigen Teig zusammenfügen.

➡️In einer mit Backpapier ausgekleideten Cakeform giessen, für ca. 30Minuten backen bei 180°C.🔥

➡️Mit einer Nadel kleine Löcher einstechen.

➡️Guss:

50g Puderzucker🍥

4EL Zitronensaft vermischen über Cake geben.🥄🍋

➡️Optional (für die besonders Süssen😉 Zuckerguss mit 50g Puderzucker und wenig Zitronensaft anrühren und darübergeben, auskühlen lassen.🧊

🍋Lemon cake🍋

💛🏃‍♀️"If you love something, you have to set it free." "Run little lemon cake, run"🏃‍♀️💛

For a cake tin approx. 30cm long

➡️125g melted margarine🧈

3 eggs🥚

125g sugar🍥

Combine 1 pinch of salt🧂 in a bowl and mix until the mixture is slightly lighter in colour💛

➡️3 tablespoons lemon juice🥄🍋

1/2 tsp vanilla sugar

150g white flour🍥

Add 1 tablespoon of baking powder to the mass and combine to form a smooth dough.

➡️Pour into a cake pan lined with baking paper and bake for approx. 30 minutes at 180°C.🔥

➡️Poke small holes with a needle.

➡️Molding:

50g powdered sugar🍥

Mix 4 tablespoons of lemon juice and pour over the cake.🥄🍋

➡️Optional (for the particularly sweet ones😉 Mix the icing with 50g powdered sugar and a little lemon juice and pour over it, leave to cool.🧊