Vogelnestli/ birds nest

Dieser Keks gehört zu einer meiner liebsten Kekse. Das erste Mal selbst hergestellt. Und was soll ich sagen? Empfehlung.

Zubereitungszeit: 30-40 Minuten

Backen: 10-15 Minuten

Teig:

60 g Margarine, weich

120 g Mehl

50 g Zucker

1 Ei

1 Prise Salz

40 g Haselnüsse gemahlen

wenig Zimt, zu einem Teig mischen. In einen Spritzbeutel geben.

Formen: Kreise auf ein vorbereitetes Backblech (mit Backpapier ausgekleidet) spritzen.

Backen: Bei 180°C Umluft für 10-15 Minuten.

Auskühlen lassen.

Fertig stellen:

Je 1/2 TL Konfitüre nach Wahl in die Mitte geben.

Geniessen.

bird's nest recipe This cookie is one of my favorite cookies. Made by myself for the first time. And what should I say? Recommendation. Preparation time: 30-40 minutes Bake: 10-15 minutes Dough: 60 g margarine, soft 120 grams of flour 50 grams of sugar 1 egg 1 pinch of salt 40 g ground hazelnuts little cinnamon, mix into a dough. Place in a piping bag. Shape: Pipe circles onto a prepared baking sheet (lined with parchment paper). Bake at 180°C for 10-15 minutes. Let cool down. Complete: Put 1/2 tsp of jam of your choice in the middle. Enjoy.