Was gibt es besseres als warme Pancakes an einem schönen ruhigen Tag? Mit diesen pflanzlichen Minis definitiv gut ausgerüstet.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Zutaten: Mehl, Margarine/Butter, Mehl, Backpulver, Milch nach Wahl, Apfelessig, Banane, Vanillezucker, Bananen, Zucker, Früchte nach Wahl als Topping +Süssungsmittel wie Ahornsirup
Für 2 Personen:
20 g Margarine/Butter schmelzen
125 g Mehl
1 TL Backpulver
1 EL Zucker
1 TL Vanillezucker
1 Prise Salz
1 TL Apfelessig
1,8 dl Milch nach Wahl dazugeben. Zu einer geschmeidigen Masse rühren.
2 Bananen in Scheiben schneiden. In den Teig geben.
Braten: In Bratpfanne Öl nach Wahl giessen.
Anschliessend Bananen schön mit Teig ummanteln und in die Bratpfanne geben. Beidseitig goldbraun anbraten.
Mit Früchten nach Wahl und z.B. Ahornsirup toppen.
Keine Lust den Teig selbst zu machen? Mit den Pancake Mischungen von @pancakes.wonderland die rein pflanzlich sind, kannst du Easy etwas Wasser in die Mischung geben und die Pancakes mit Überraschung so zubereiten.
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