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vegan tortillas




Würzig, sättigend, einfach und schnell zubereitet. Ein Hoch auf Tortillas!


Zubereitungszeit: 30 Minuten


Zutaten: Tortilla Teige, Soja Schnetzel, Wasser, Gemüsebouillon, Tomatenpüree, Chiliflocken, Salz, Pfeffer, Mais, Kidney Beans, Zwiebeln, Knoblauch, Avocado, Limette, Sojasauce, Erdnüsse, Creme fraiche


Für 5-6 Stück


Füllung:

Sojaschnetzel nach Packungsbeilage kochen (mit Wasser und Gemüsebouillon aufkochen) oder Sojahack

1 Zwiebel klein schneiden

1 Knoblauchzehe pressen


1 EL Öl erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch, Soja anbraten.


mit 1 EL Sojasauce ablöschen

1 EL Tomatenpüree

130 g Mais

130 g Kidneybohnen

Chiliflocken, Salz und Pfeffer mischen. Für 5-10 Minuten braten.


Guacamole:

1/2 Avocado zerstampfen

wenig Limette Salz und Pfeffer mischen.


Tortillas:

Kurz beidseitig anbraten. Mit Füllung und Guacamole füllen. Geniessen.


Optional: wenig Creme Fraiche und Erdnüsse dazugeben.



vegan tortillas recipe Flavorful, filling, easy and quick to prepare. Cheers to tortillas! Preparation time: 30 minutes Ingredients: Tortilla Doughs, Soy Chunks, Water, Vegetable Bouillon, Tomato Puree, Chili Flakes, Salt, Pepper, Corn, Kidney Beans, Onions, Garlic, Avocado, Lime, Soy Sauce, peanuts, creme fraiche For 5-6 pieces Filling: Cook the soy slices according to the package leaflet (boil with water and vegetable stock) or soy mince Cut 1 onion into small pieces Press 1 garlic clove Heat 1 tbsp oil, sauté onions, garlic, soy. Deglaze with 1 tbsp soy sauce 1 tbsp tomato puree 130 grams of corn 130g kidney beans Mix in the chilli flakes, salt and pepper. Fry for 5-10 minutes. Guacamole: Crush 1/2 avocado mix a little lime salt and pepper. Tortillas: Fry briefly on both sides. Fill with filling and guacamole. Enjoy. Optional: add a little crème fraiche and peanuts.

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