Vanillekipferl
Aktualisiert: 12. Nov. 2022

Plätzchenzeit!
"Some people like vanilla! I love it!"
Zubereitungszeit: 20-25 Minuten
Backen: 10-15 Minuten
Für ca. 30 Stück:
130 g Mehl
50 g Mandeln gemahlen
40 g Puderzucker
3/4 Pack Vanillezucker
1 Prise Salz
85 g Margarine weich, zu einem krümeligen Teig mischen.
1 Eigelb dazugeben, zu einer geschmeidigen Masse mischen.
Kühlstellen für 30 Minuten.
Zu kleinen Gipfeln formen, auf vorbereitetes Backblech geben.
Backen: Bei 180°C Umluft für 10-15 Minuten (je nach Grösse)
Mit Puderzucker bestäuben.
