Vanille Granola

Was gibt es besseres als selbstgemachtes knuspriges Granola am Frühstückstisch? Einfach und schnell zubereitet, weniger Zucker als gekaufte Müesli und noch dazu pflanzlich. Einfach genial.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Backen: 20-25 Minuten
Für ein grosses Glas voll:
200 g Haferflocken
50 g Mandeln grob gehackt
25 g Haferpops
3 Prisen Salz
1 Pack Vanillezucker
2 EL Süssungsmittel (Ahornsirup etc.)
3 EL Rapsöl
1 EL Wasser
in einer Schüssel mischen und auf ein vorbereitetes Backblech mit Backpapier streuen.
Backen: Bei 180°C Umluft für 20-25 Minuten. Alle 5 bis 10 Minuten sollte mit der Gabel etwas gemixt werden, damit der Rand nicht schwarz wird.
