top of page

sommerliche Schwarzwälder Kirschtorte

Aktualisiert: 24. Aug. 2022




🌲🤎"Komm auf die dunkle Seite des Waldes"🤎🌲


Für eine Springform von 18cm Durchmesser mit Backpapier ausgekleidet.

Biskuit:
4 Eigelb🥚
100g Zucker🍥
1 Prise Salz🧂
2EL warmes Wasser🥄💧 in einer Schüssel vermischen, schaumig und hell rühren.

4 Eiweiss🥚 zu Einschnee schlagen auf die Masse geben
40g Kakaopulver🤎 und
80g Mehl🍥 dazusieben unter die Masse heben.

Bei 180°C für 30 Minuten backen.🔥 Auskühlen.🧊
Biskuit in drei Teile schneiden.🔪

Füllung:
3dl Rahm steifschlagen🍶
3EL Puderzucker🍥
3EL Zitronensaft🍋🥄 daruntermischen
300g Kirschen entsteint🍒

Schichten:
Erster Boden auf Tortenplatte geben mit 1EL Kirsch🍒🥃 nach belibt beträufeln
Kirschen darauf verteilen🍒, Rahm🍶 darauf geben. Wiederholen bis zu oberst.
Mit Kirschen und Schokospänen🍫🍒 dekorieren.

Am besten am Vortag zubereiten, am zweiten Tag schmeckt die Torte noch intensiver!🥰🤎


🌲🤎"Come to the Dark Side of the Forest"🤎🌲


Lined with parchment paper for an 18cm diameter springform pan.

Biscuit:
4 egg yolks🥚
100g sugar🍥
1 pinch of salt🧂
Mix 2 tablespoons of warm water 💧🥄in a bowl, stir until fluffy and light.

Beat 4 egg 🥚whites until stiff and add to the mixture
40g cocoa powder 🤎and
Sift in 80g of flour🍥 and fold into the mixture.

Bake at 180°C for 30 minutes.🔥 Cooling down.🧊
Cut biscuit into three parts.🔪

Filling:
Beat 3dl cream until stiff🍶
3 tablespoons powdered sugar🍥
Mix in 3 tablespoons of lemon juice🥄🍋
300g pitted cherries🍒

Layers:
Place the first base on the cake plate and sprinkle with 1 tablespoon of cherry 🍒🥃as desired
Scatter cherries🍒 on top, top with cream🍶. Repeat up to the top.
Decorate with cherries and chocolate shavings🍫🍒.

It is best to prepare it the day before🥰



2 Ansichten0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen

コメント


bottom of page