Schoko Omolettes
Mich erinnert der Duft dieses Gerichts an eine Reise nach Paris, wobei ich mit meiner Kollegin vor dem Eiffelturm Crepes mit Schokolade gegessen habe.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Zutaten: Eier, Salz, Milch nach Wahl, Wasser, Mehl, Schokoladenaufstrich, Pflanzenöl
Für 2-3 Personen:
3 Eier
3 dl Flüssigkeit (bei mir 1/2 Wasser 1/2 Milch)
130 g Mehl
2/3 TL Salz in einer Schüssel mischen, bis keine Klümpchen mehr bestehen.
Braten: Je 1 TL Öl in die Bratpfanne geben, erhitzen und mit Suppenlöffel nach gewünschter Dicke in die Pfanne schütten. ca. 1 Minute beidseitig anbraten. Noch warm mit Schokoladenaufstrich bestreichen.
