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Sauerteig Cookies/Sourdough cookies

Rezept (english below)


Sauerteig in Cookies?! Ja!


Zubereitungszeit: 20 Minuten

backen: 13-15 Minuten


Zutaten: Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Salz, Schokolade, Sauerteig Starterkultur, Margarine, Milch nach Wahl, Zucker


Für 8-10 Stück


100 g Mehl

1 TL Backpulver

1 Pack Vanillezucker

1 Prise Salz

40 g Sauerteig Starterkultur

50 g Margarine

30 ml Milch nach Wahl

45 g Zucker, zu einem geschmeidigen Teig mischen.


100 g Schokoladendrops/gehackte Schokolade in den Teig kneten.


Zu 8-10 Cookies formen.


Backen: Bei 180°C Heissluft für 13-15 Minuten.




Sourdough cookies Recipe Sourdough in cookies?! Yes! Preparation time: 20 minutes Bake: 13-15 minutes Ingredients: Flour, baking powder, vanilla sugar, salt, chocolate, sourdough starter culture, margarine, milk of your choice, sugar For 8-10 pieces 100g flour 1 teaspoon Baking powder 1 pack of vanilla sugar 1 pinch of salt 40 g sourdough starter culture 50g margarine 30 ml milk of your choice Mix 45 g sugar into a smooth dough. Knead 100 g chocolate drops/chopped chocolate into the dough. Form into 8-10 cookies. Bake: At 180°C hot air for 13-15 minutes. Enjoy lukewarm.

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