Purple Sunshine Drink

Ein frischer Drink gefällig? *Ad Diesen Alkoholfreien Blueberry Sunshine Drink mit laktofermentierter Zitrone und dem Rayon de Soleil Tee von @fermentierra können die warmen Tage starten.

Noch dazu ist dieser Drink voller Vitamin C und Kalium durch Zitronen und das Coconut Water.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Eine Stunde vorher: Tee aufgiessen und abkühlen lassen

Zutaten: Rayon de Soleil Tee + Konfierte Zitrone von Fermentierra, Blaubeeren, Rosmarin, Kokoswasser, Zitrone, Eiswürfel, Süssungsmittel nach Wahl, Kokosraspeln, Wasser

Für 2 Gläser

Heisses Wasser aufkochen. Rayon de Soleil (in Deutsch: Sonnenstrahl Tee) aufgiessen, einige Minuten ziehen lassen und abkühlen.

2-3 kleine Stücke der Konfierten Zitrone

1/4 Zitrone, in kleine Stücke geschnitten

1 Handvoll Blaubeeren (für eine extra intensive lila Farbe kannst du die Blaubeeren mit 1 EL Wasser aufkochen. Farbstoffe der Blaubeere werden so natürlich intensiviert)

1 Zweig Rosmarin

1 TL Süssungsmittel nach Wahl (bei mir Rohrzucker)

2 dl Kokoswasser mischen. Zerstampfen, damit sich Aromen entfalten können und sich die Strukturen ineinander mischen.