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Pumpkin Pie Spice Latte


Ein herbstliches wärmendes Getränk gefällig? Nein, nicht von Starbucks, mit wesentlich weniger Zucker und super im Budget.


Für 1 Glas:

250 ml Milch nach Wahl (Pflanzendrink auch super möglich)

2 EL Kürbispüree (gekauft aus Dose oder ein kleinen Schnitz Kürbis schneiden, im Backofen für 20 Minuten backen bis er weich ist und stampfen)

1 EL Ahornsirup

wenig Vanillezucker

1 Espresso

1/4 TL Pumpkin Pie Spice Gewürz oder

wenig Zimt

eine Prise Nelkenpulver (braucht nur sehr wenig)

wenig Muskatnuss

wenn du magst etwas Ingwer


Die Masse in einem Mixer fein mixen. Kalt oder warm servieren.

Im Herbst erhitze ich es gerne etwas in einer Pfanne oder eine halbe bis 1 Minute in der Mikrowelle.


Tipp: Extra geschlagene Sahne macht das Getränk noch wohliger, mit etwas mehr Gewürz getopt.



Pumpkin Pie Spice Latte Recipe Would you like an autumnal warming drink? No, not from Starbucks, with a lot less sugar and great for the budget. For 1 glass: 250 ml milk of your choice (plant-based drink is also great) 2 tbsp pumpkin puree (bought from a can or cut a small wedge of pumpkin, bake in the oven for 20 minutes until tender and mash) 1 tbsp maple syrup little vanilla sugar 1 espresso 1/4 tsp Pumpkin Pie Spice Seasoning or little cinnamon a pinch of clove powder (needs very little) little nutmeg if you like some ginger Finely mix the mixture in a blender. Serve cold or warm. In the fall I like to heat it up a bit in a pan or in the microwave for half a minute to 1 minute. Tip: Extra whipped cream makes the drink even more pleasant, topped with a little more spice.



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