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Pizza Teig/Pizza Dough

Gute Pasic Rezepte zu haben sind immer gut. Wenn es um Pizza geht, noch besser :) Mit diesem Teig wird jede Pizza von Grund auf super.


Zubereitungszeit: 20 Minuten

Aufgehen lassen: 2 Stunden

Backen: 30 Minuten


Zutaten: Mehl, Öl, Zucker, Salz, Hefe, Wasser


Für 1 grosse Pizza:

250 g Mehl

10 g Zucker

9 g Salz mischen.


1 EL Öl (z.B. Rapsöl)

in 1,5 dl lauwarmes Wasser

1/2 Würfel Hefe (ca. 20 g) darin auflösen.


Kneten für 10 Minuten


Gehen lassen für 1 1/2 bis 2 h


Ausrollen.

Erneut 30 Minuten gehen lassen.


Nach Belieben bedecken.


Backen: 20-30 Minuten



Basic pizza dough recipe It's always good to have good pasic recipes. When it comes to pizza, even better :) With this dough, every pizza will be great from scratch. Preparation time: 20 minutes Leave to rise: 2 hours Bake: 30 minutes Ingredients: flour, oil, sugar, salt, yeast, water For 1 large pizza: 250 g flour 10 grams of sugar Mix in 9 grams of salt. 1 tbsp oil (e.g. rapeseed oil) in 1.5 dl of lukewarm water Dissolve 1/2 cube of yeast (approx. 20 g) in it. Knead for 10 minutes Let rise for 1 1/2 to 2 hours unroll. Let rise again for 30 minutes. Cover as you like. Bake: 20-30 minutes

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