Pizza Teig/Pizza Dough
Gute Pasic Rezepte zu haben sind immer gut. Wenn es um Pizza geht, noch besser :) Mit diesem Teig wird jede Pizza von Grund auf super.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Aufgehen lassen: 2 Stunden
Backen: 30 Minuten
Zutaten: Mehl, Öl, Zucker, Salz, Hefe, Wasser
Für 1 grosse Pizza:
250 g Mehl
10 g Zucker
9 g Salz mischen.
1 EL Öl (z.B. Rapsöl)
in 1,5 dl lauwarmes Wasser
1/2 Würfel Hefe (ca. 20 g) darin auflösen.
Kneten für 10 Minuten
Gehen lassen für 1 1/2 bis 2 h
Ausrollen.
Erneut 30 Minuten gehen lassen.
Nach Belieben bedecken.
Backen: 20-30 Minuten
