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Osterhasen Schokoladenkuchen/Easter Bunny Chocolate Cake


Immer noch Überreste von Ostern zu Hause? Dieser Schokoladenkuchen schafft Abhilfe.


Zubereitungszeit: 30 Minuten

Backen: 30-40 Minuten


Zutaten: Schokolade + ein kleinen Osterhasen zur Deko, Margarine/Butter, Eier, Salz, Zucker, Mehl, Backpulver, gemahlene Nüsse, Optional: Kirsch-Schnaps


Für eine Springform von 25cm Durchmesser


100 g Margarine/Butter, schmelzen

1 Prise Salz

120 g Zucker

3 Eier, vermischen bis die Masse heller wird


150 g Schokolade schmelzen, unter die Masse ziehen.


50 g gemahlene Nüsse (bei mir Haselnüsse)

100 g Mehl

2 TL Backpulver dazugeben.

Optional: 1 EL Kirsch-Schnaps unter die Masse ziehen.

In vorbereitete Backform geben.


Backen: Bei 180°C Heissluft für 30-40 Minuten.


Ca. 10-15 Minuten abkühlen lassen und anschliessend den kleinen Osterhasen darauf legen. Mit der Resthitze schmilzt der Osterhase sich wunderbar an die Oberfläche deines Schokoladenkuchens.Und so ist Ostern dieses Jahr endgültig abgeschlossen.



Easter Bunny Chocolate Cake Recipe Still leftovers from Easter at home? This chocolate cake fixes that. Preparation time: 30 minutes Bake: 30-40 minutes Ingredients: chocolate + a small Easter bunny for decoration, margarine/butter, eggs, salt, sugar, flour, baking powder, ground nuts, optional: cherry schnapps For a springform pan with a diameter of 25 cm 100 g margarine/butter, melt 1 pinch of salt 120 grams of sugar 3 eggs, mix until the mixture becomes lighter in color Melt 150 g chocolate and fold into the mixture. 50 g ground nuts (I used hazelnuts) 100 grams of flour Add 2 tsp baking powder. Optional: add 1 tablespoon of cherry schnapps to the mixture. Pour into prepared baking dish. Baking: At 180°C hot air for 30-40 minutes. Allow to cool for approx. 10-15 minutes and then place the little Easter bunny on top. With the residual heat, the Easter bunny melts wonderfully onto the surface of your chocolate cake. And so Easter is finally over this year.

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