Orangen Tiramisu

Ein lecker fruchtiges Dessert. Für mich ein Klassiker, der immer geht. Vielleicht sogar mein Lieblingsdessert. Im Reel findest du eine kleine Anleitung, wie du Orangen richtig filetieren kannst. Zubereitungszeit: 30-40 Minuten Kühlstellen: mind. 4h oder bestenfalls über Nacht Für eine runde Form von ca. 22 cm Durchmesser. Zutaten: Eier, Orangen, Zitronensaft, Zucker, Mascarpone, Instant Kaffeepulver, Zucker, Cognac, Löffelbiskuit, Salz, Schokoladenpulver Für 4 Portionen: 2 Eigelb 50 g Zucker 1 Prise Salz 1 TL Orangensaft 1 TL Zitronensaft, zu einer hellen schaumigen Masse schlagen. 250 g Mascarpone dazugeben. Zu einer cremigen Masse schlagen. 2 Eiweiss zu Eischnee schlagen. Unter die Mascarponemasse mischen. Kaffee: 1 dl heisses Wasser 3 TL Instant Kaffeepulver 3 TL Zucker 2 EL Cognac mischen. 4 Orangen filetieren. Zusammenstellen: 1. Löffelbiskuit mit Kaffee tränken. 2. Mascarpone Masse darüber schütten. 3. Orangenscheiben darübergeben. 4. Löffelbiskuit in Kaffee tränken. 5. Orangenscheiben darüber verteilen. 6. Mascarpone Masse darübergeben. 7. Mit Schokoladenpulver bestäuben.

Orange tiramisu recipe A delicious fruity dessert. For me a classic that always goes. Maybe even my favorite dessert. In the reel you will find a small guide on how to properly fillet oranges. Preparation time: 30-40 minutes Cold spots: at least 4 hours or at best overnight For a round shape of approx. 22 cm in diameter. Ingredients: Eggs, Oranges, Lemon Juice, Sugar, Mascarpone, Instant Coffee Powder, Sugar, Cognac, Lady Fingers, Salt, Chocolate Powder For 4 servings: 2 egg yolks 50 grams of sugar 1 pinch of salt 1 tsp orange juice 1 teaspoon lemon juice, beat until light and fluffy. Add 250g mascarpone. Beat to a creamy mass. Beat 2 egg whites until stiff. Mix into the mascarpone mixture. Coffee: 1 dl hot water 3 tsp instant coffee powder 3 tsp sugar Mix 2 tablespoons of cognac. Fillet 4 oranges. Assemble: 1. Soak ladyfingers in coffee. 2. Pour the mascarpone mixture over it. 3. Scatter over the orange slices. 4. Soak ladyfingers in coffee. 5. Spread orange slices on top. 6. Pour the mascarpone mixture over it. 7. Dust with chocolate powder.