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Mousse au Chocolate



Schokoladenfan? Mit diesem luftigen Mousse au Chocolate befindest du dich auf Wolke 7+.


"When life gives you chocolate, eat it. (or make a mousse au chocolat)."


Für 3-4 Personen:

2 Eigelb mit

1 EL Zucker zusammenrühren


100g Zartbitterschokolade schmelzen zur Masse rühren


2 dl Rahm schlagen, unter die Masse heben.


Eiweiss zu Eischnee schlagen, ebenfalls unter die Masse heben.


In einer Schüssel (oder Gläsern) für mind. 1h (oder über Nacht) kühlstellen. Geniessen!



chocolate mousse recipe chocolate fan? With this airy mousse au chocolate you are on cloud 9+. "When life gives you chocolate, eat it. (or make a mousse au chocolat)." For 3-4 people: 2 egg yolks with Stir in 1 tbsp sugar Melt 100g dark chocolate and stir into the mixture Whip 2 dl cream, fold into the mixture. Beat the egg whites until stiff and fold into the mixture as well. Chill in a bowl (or glasses) for at least 1 hour (or overnight). Enjoy!




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