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Mini Lebkuchenhäuser/Mini gingerbread houses



Für ca. 8 grosse Stück

Rezept (english below)


Diese süsse Lebkuchenhäuser verschönern jede Tasse Kaffee oder Kakao.


Zubereitungszeit: 60 Minuten

Kalt stellen: 30 Minuten


backen: 12 Minuten


250 g Mehl, 1 TL Backpulver, , 1 Prise Salz ,1 TL Lebkuchengewürz, 50 g Zucker, 100 g Honig, 1/2 TL Kakaopulver, 1 TL Vanillezucker, 4 EL Milch nach Wahl


Decor Glue, Zucker Garnierstift


Zubereitung:

Alle Zutaten bis und mit zur Milch in einer Schüssel zu einem geschmeidigen Teig vermengen.


Teig 30 Minuten zugedeckt im Kühlschrank stellen.


Teig ca. 3 mm dick ausrollen.


Im Internet findest du einige Schablonen in verschiedenen Grössen.


Google einfach "Mini Lebkuchenhäuser"


Formen auf mit Backpapier ausgekleidetes Backblech legen.


Backen: Bei 180°C Heissluft für 10-12 Minuten.


Vollständig auskühlen lassen.


Häuser mit Decorglue zusammensetzen und mit Zucker-Garnierschrift verzieren.




Mini gingerbread houses

For approx. 8 large pieces


Recipe


These sweet gingerbread houses will brighten up any cup of coffee or cocoa.


Preparation time: 60 minutes


Chill: 30 minutes

Bake: 12 minutes


250 g flour, 1 teaspoon baking powder, 1 pinch of salt, 1 teaspoon gingerbread spice, 50 g sugar, 100 g honey, 1/2 teaspoon cocoa powder, 1 teaspoon vanilla sugar, 4 tablespoons milk of your choice


Decor Glue, sugar garnish stick


Preparation:

Mix all the ingredients up to and including the milk in a bowl to form a smooth dough.


Cover and place the dough in the refrigerator for 30 minutes.



Roll out the dough to a thickness of approx. 3 mm.



You can find some stencils in different sizes online.


Just Google “mini gingerbread houses”



Place the molds on a baking sheet lined with baking paper.


Bake: At 180°C hot air for 10-12 minutes.



Allow to cool completely.



Put the houses together with Decorglue and decorate with sugar garnish.

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