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Meal Prep Salad

vegan, gluten free, dairyfree


Wer kennt's nicht... Keine Zeit zum Kochen. Meist greift man dann zu etwas, was dem Körper nicht die nötigen Nährstoffe liefert, was ab und zu auch nicht verwerflich ist. Nicht aber immer. Mit diesen Zutaten hast du easy immer einen leckeren und Sättigen Salat da,



Zubereitungszeit: 20 Minuten


Für 2-3 Personen


150 g trockener --> in siedendem Salzwasser gekocht.

1 kleine Dose fertig gekochte Linsen

1 kleine Dose Kichererbsen

Gemüse nach Wahl: bei mir

2 Karotten geraffelt

wenig roter Kohl

1 kleine Dose Mais

4 grosse Handvoll Salat

2 Tomaten


Alles zusammen in dein Gefäss nach Wahl geben.


Salatsauce nach Wahl verwenden.


Meine Lieblingssauce:

1 EL Rapsöl

1 EL Weissweinessig

wenig Senf

1 EL Mayo (vegan)

3 EL Naturjoghurt

Salatgewürz

1/2 TL Sojasauce

3 EL Milch mischen und über Salat geben.


Vegan Meal Prep Salad recipe vegan, gluten free, dairy free Who doesn't know it... No time to cook. Most of the time you reach for something that does not provide the body with the necessary nutrients, which from time to time is not reprehensible. But not always. With these ingredients you always have a delicious and filling salad, Preparation time: 20 minutes For 2-3 people 150 g dry --> cooked in boiling salted water. 1 small can of ready-cooked lentils 1 small can of chickpeas Vegetables of your choice: with me 2 grated carrots little red cabbage 1 small can of corn 4 large handfuls of lettuce 2 tomatoes Put everything together in your container of choice. Use salad dressing of your choice. My favorite sauce: 1 tbsp canola oil 1 tbsp white wine vinegar little mustard 1 tbsp mayo (vegan) 3 tablespoons plain yoghurt salad seasoning 1/2 tsp soy sauce Mix 3 tablespoons of milk and pour over the salad.

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