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Marmor Küsse



Und noch einmal ein Plätzchen Rezept :) Mit Fairtrade Schokolade @fairtradech. Unten ein weiterer spannender Fakt dazu.


Zubereitungszeit: 30-40 Minuten

Backen: 8-10 Minuten


"A balanced diet is a Christmas cookie in each hand."


Für 15-20 Stück


Teig:

150 g Mehl

40 g Margarine

1 TL Vanillepulver

1 Prise Salz

2 EL Quark vermengen, je nach Konsistenz:

1-3 EL Milch dazugeben, zu einer Teigkugel formen.


Teig halbieren. Einen der beiden Teig Hälften in den Kühlschrank stellen.


Schokoladenteig:

Zweite Hälfte des Teiges mit

2 EL Schokoladenpulver

1-2 EL Milch vermengen, bis eine gleichmässige Farbe entsteht. Den Teig ebenfalls in den Kühlschrank stellen.


Formen: jede Kugel in je 30 cm lange Stränge formen. Halbieren.

Alle vier Stücke zusammenlegen und Scheiben abschneiden.


Von Hand eine schöne marmorierte Struktur einarbeiten. Auf einem Backblech leicht Flach drücken. Mit einem Holzstiel eine leichte Einkerbung formen.


Backen: Bei 180°C Umluft für 8-10 Minuten.

Aus dem Ofen nehmen, erneut mit dem Holzstiel Einkerbung intensiver machen.


Füllung:

50 g Schokolade schmelzen

2-3 EL Rahm dazurühren, Füllung in einkerbung Füllen.


Optional: Etwas Puderzucker darüber streuen.


Wieso Fairtrade Schokolade? Durch ein Schulungsprogramm kann die Entwaldung und damit die Verringerung des Co2 Fussabdrucks in bestimmten Kakaoanbaugebieten verbessert werden.


Mehr Informationen hier: https://www.fairtrademaxhavelaar.ch/ueber-uns/kampagnen-aktivitaeten/30-jahre-fairtrade-max-havelaar/sweet-revolution



Marble Kisses recipe And another cookie recipe :) With Fairtrade chocolate @fairtradech. Below is another fun fact about it. Preparation time: 30-40 minutes Bake: 8-10 minutes "A balanced diet is a Christmas cookie in each hand." For 15-20 pieces Dough: 150 grams of flour 40 grams of margarine 1 tsp vanilla powder 1 pinch of salt Mix 2 tbsp quark, depending on the consistency: Add 1-3 tbsp milk and shape into a ball of dough. Halve the dough. Put one of the two halves of the dough in the fridge. chocolate dough: Second half of the dough with 2 tbsp chocolate powder Mix 1-2 tablespoons of milk until an even color is obtained. Put the dough in the fridge as well. Shaping: Form each ball into 30cm strands. Halve. Assemble all four pieces and cut off slices. Work in a beautiful marbled structure by hand. Flatten slightly on a baking sheet. Make a slight indentation with a wooden stick. Bake at 180°C for 8-10 minutes. Remove from the oven and use the wooden stick to make the indentation more intense. Filling: Melt 50g chocolate Stir in 2-3 tablespoons of cream, stuff the filling into the notch. Optional: Sprinkle some powdered sugar on top. Why fair trade chocolate? A training program can improve deforestation and thus the reduction of the carbon footprint in certain cocoa-growing areas.


More Infos here: https://www.fairtrademaxhavelaar.ch/ueber-uns/kampagnen-aktivitaeten/30-jahre-fairtrade-max-havelaar/sweet-revolution

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