Marmor Küsse
#sweetrevolution

Und noch einmal ein Plätzchen Rezept :) Mit Fairtrade Schokolade @fairtradech. Unten ein weiterer spannender Fakt dazu.
Zubereitungszeit: 30-40 Minuten
Backen: 8-10 Minuten
"A balanced diet is a Christmas cookie in each hand."
Für 15-20 Stück
Teig:
150 g Mehl
40 g Margarine
1 TL Vanillepulver
1 Prise Salz
2 EL Quark vermengen, je nach Konsistenz:
1-3 EL Milch dazugeben, zu einer Teigkugel formen.
Teig halbieren. Einen der beiden Teig Hälften in den Kühlschrank stellen.
Schokoladenteig:
Zweite Hälfte des Teiges mit
2 EL Schokoladenpulver
1-2 EL Milch vermengen, bis eine gleichmässige Farbe entsteht. Den Teig ebenfalls in den Kühlschrank stellen.
Formen: jede Kugel in je 30 cm lange Stränge formen. Halbieren.
Alle vier Stücke zusammenlegen und Scheiben abschneiden.
Von Hand eine schöne marmorierte Struktur einarbeiten. Auf einem Backblech leicht Flach drücken. Mit einem Holzstiel eine leichte Einkerbung formen.
Backen: Bei 180°C Umluft für 8-10 Minuten.
Aus dem Ofen nehmen, erneut mit dem Holzstiel Einkerbung intensiver machen.
Füllung:
50 g Schokolade schmelzen
2-3 EL Rahm dazurühren, Füllung in einkerbung Füllen.
Optional: Etwas Puderzucker darüber streuen.
Wieso Fairtrade Schokolade? Durch ein Schulungsprogramm kann die Entwaldung und damit die Verringerung des Co2 Fussabdrucks in bestimmten Kakaoanbaugebieten verbessert werden.
Mehr Informationen hier: https://www.fairtrademaxhavelaar.ch/ueber-uns/kampagnen-aktivitaeten/30-jahre-fairtrade-max-havelaar/sweet-revolution
